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蜂王漿具有許多對(duì)人類有益的特性，如對(duì)心血管疾病、降壓、降膽固醇、抗衰老、抗癌、增強(qiáng)記憶、保護(hù)肝臟、抗肥胖、抗糖尿病、促進(jìn)傷口愈合、抗炎和抗氧化等有益作用。蜂王漿的每種成分都在人類健康方面顯示出優(yōu)勢，并作為治療各種疾病的藥物（表1）。

蜂王漿對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有許多有益影響，包括增強(qiáng)記憶、提高能量水平、預(yù)防衰老、減輕焦慮和對(duì)多動(dòng)癥有鎮(zhèn)靜作用。其神經(jīng)藥理作用涉及調(diào)節(jié)γ -氨基丁酸（GABA）神經(jīng)傳遞，GABA是大腦活動(dòng)的關(guān)鍵調(diào)節(jié)劑。蜂王漿影響GABA轉(zhuǎn)氨酶（GABAT），該酶代謝由谷氨酸通過谷氨酸脫羧酶（GAD）合成的 GABA。研究表明，蜂王漿給藥可提高檸檬黃誘導(dǎo)的皮質(zhì)損傷大鼠的GAB水平，表明具有神經(jīng)保護(hù)作用，但在衰老大鼠的紋狀體和下丘腦中降低GABA水平，顯示出對(duì)GABA能神經(jīng)傳遞的復(fù)雜調(diào)節(jié)。蜂王漿還含有色氨酸和酪氨酸，它們是血清素和多巴胺的前體，對(duì)情緒和認(rèn)知功能至關(guān)重要。在實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ椭?，蜂王漿和酪氨酸治療可增加大腦多巴胺水平及其代謝產(chǎn)物，通過改善神經(jīng)傳遞來增強(qiáng)認(rèn)知。蜂王漿減輕d-半乳糖誘導(dǎo)的小鼠年齡相關(guān)認(rèn)知下降，恢復(fù)大腦去甲腎上腺素和多巴胺水平，表明其具有神經(jīng)保護(hù)潛力。蜂王漿減少毒素（如檸檬黃和鎘）導(dǎo)致的皮質(zhì)神經(jīng)元死亡，并恢復(fù)去甲腎上腺素、多巴胺和血清素等神經(jīng)遞質(zhì)水平，支持神經(jīng)元完整性。它還刺激神經(jīng)保護(hù)分子的合成，如在老年大鼠中增加半胱氨酸水平所示，表明參與半胱氨酸 - ?；撬岽x途徑。蜂王漿對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的有益作用可能源于神經(jīng)傳遞調(diào)節(jié)、對(duì)年齡相關(guān)認(rèn)知下降的神經(jīng)保護(hù)以及對(duì)神經(jīng)保護(hù)途徑的刺激，強(qiáng)調(diào)其作為認(rèn)知增強(qiáng)和神經(jīng)保護(hù)的補(bǔ)充劑和治療劑的潛力。

根據(jù)Halloran等人（2012）的研究，衰老是神經(jīng)退行性疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素，尤其是阿爾茨海默?。?span style="font-family: 'Microsoft YaHei'; font-size: 14px; box-sizing: border-box;">AD），其特征是工作記憶和情景記憶逐漸喪失。先前的研究報(bào)告稱，蜂王漿可以通過增強(qiáng)海馬神經(jīng)發(fā)生、減少氧化應(yīng)激和神經(jīng)退行性變，保護(hù)經(jīng)側(cè)腦室注射鏈脲佐菌素（icv - STZ）模擬散發(fā)性AD的大鼠的空間記憶。在AD模型中，如10月齡的APP/PS1小鼠，蜂王漿通過防止神經(jīng)元死亡和調(diào)節(jié)cAMP/PKA/CREB/BDNF通路來改善記憶。此外，蜂王漿可改善去卵巢（OVX）大鼠的記憶缺陷，并通過調(diào)節(jié)氧化應(yīng)激和膽堿能神經(jīng)遞質(zhì)水平，改善OVX膽固醇喂養(yǎng)兔子的記憶。蜂王漿還影響前額葉皮質(zhì)中的神經(jīng)遞質(zhì)水平，影響與工作記憶（WM）相關(guān)的認(rèn)知過程。長期給予蜂王漿可減少老年Wistar雄性大鼠紋狀體GABA能傳遞和GABA濃度，增強(qiáng)多巴胺傳遞活性和空間記憶。MRJPs通過調(diào)節(jié)半胱氨酸、?；撬岷湍芰看x，特別增強(qiáng)空間記憶。因此，蜂王漿通過多種機(jī)制在改善記憶功能方面顯示出顯著潛力。

男性不育受吸煙、飲酒、性行為和飲食等因素影響。夫婦原發(fā)性不育的患病率在13.2%至17.3%之間，其中排卵問題占39.7%，男性因素占29.1%。僅男性因素就至少導(dǎo)致所有不育病例的一半，估計(jì)患病率為40.9%。在 20%至 70%的病例中，男性因素導(dǎo)致不育，不育男性占人口的 2.5%至 12%。蜂王漿已顯示出對(duì)人類生育能力的益處，包括改善激素平衡、精子和卵子質(zhì)量。蜂王漿補(bǔ)充劑可提高雄性動(dòng)物的睪酮水平、射精量、精漿果糖、精子活力和精子數(shù)量。精子冷凍保存會(huì)降低其活力，但特定濃度的蜂王漿處理可隨著時(shí)間的推移增強(qiáng)精子活力。蜂王漿由于其高鈣離子濃度，可顯著提高冷藏和冷凍解凍的公羊精子的總精子活力。以50、100和150mg/kg 的劑量給予蜂王漿可增加動(dòng)物模型（如兔雄鹿和小鼠）的精子活力。因此，蜂王漿是一種有前途的天然補(bǔ)充劑，可用于增強(qiáng)男性生育能力，但最佳劑量和給藥方法需要進(jìn)一步研究以最大限度地發(fā)揮其功效。

蜂王漿作為蜜蜂的分泌物，含有10-羥基-2-癸烯酸（10-H2DA）等化合物和載脂蛋白-1和載脂蛋白-2等蛋白質(zhì)，可抑制癌癥進(jìn)展。10-H2DA可抑制VEGF，減少血管生成、細(xì)胞增殖和遷移，從而阻礙腫瘤血管化。蜂王漿還具有抗氧化特性，可增強(qiáng)大鼠腎臟和肝臟中抗氧化劑（如 GSH、GSH-Px、SOD 和 GST）的產(chǎn)生。這種抗氧化作用與抗癌藥物順鉑協(xié)同，有助于對(duì)抗氧化應(yīng)激誘導(dǎo)的癌癥。蜂王漿在癌癥患者中補(bǔ)充時(shí)，可抑制腫瘤生長、防止血管生成、激活免疫功能并緩解癌癥相關(guān)疲勞。它在更年期乳腺癌的輔助治療中顯示出前景，通過抑制血管生成和刺激免疫系統(tǒng)，抑制癌細(xì)胞增殖、轉(zhuǎn)移和腫瘤發(fā)生。

蜂王漿中的Royalisin蛋白對(duì)多種革蘭氏陽性菌表現(xiàn)出強(qiáng)烈的抗菌特性，但對(duì)革蘭氏陰性菌無效。直接攝入蜂王漿會(huì)由于pH變化而降解其活性成分。蜂王漿中的Jelleines也具有抗菌作用：I型、II型和III型分別對(duì)革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌和酵母菌起作用，而IV型則無作用。一些MRJPs（2-5）對(duì)革蘭氏陰性菌大腸桿菌具有抗菌活性。Bilikova等人發(fā)現(xiàn)，royalisin和royalisin-D分別顯著降低中間型葡萄球菌和銅綠假單胞菌（分別為革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌）的存活率，其中royalisin顯示出更高的功效。相反，Hasan等人發(fā)現(xiàn)蜂王漿對(duì)大腸桿菌具有抗菌活性，而慶大霉素及其與強(qiáng)力霉素的組合則無效。重組產(chǎn)生的MRJPs（2-5）和7表現(xiàn)出一致的抗菌活性。蜂王漿在注入牛奶時(shí)也對(duì)金黃色葡萄球菌表現(xiàn)出抗菌活性，增強(qiáng)了牛奶的特性。此外，在一項(xiàng)比較蜂王漿和氯己定的研究中，蜂王漿對(duì)厭氧性牙周病原菌比需氧菌更有效。因此，蜂王漿及其成分表現(xiàn)出顯著的抗菌特性，特別是對(duì)革蘭氏陽性菌和某些革蘭氏陰性菌株，其功效因使用的特定蛋白質(zhì)和條件而異。

化妝品行業(yè)經(jīng)常使用蜂王漿，因?yàn)樗哂锌寡趸⒖咕?、抗炎和傷口愈合特性。蜂王漿已被證明可在不損害細(xì)胞的情況下，抑制小鼠巨噬細(xì)胞培養(yǎng)物中促炎細(xì)胞因子（如TNF-α、IL-6和IL-1）的釋放。蜂王漿的成分，如MRJP3，可調(diào)節(jié)細(xì)胞因子釋放。它還含有抗壞血酸-2-O-α-葡萄糖苷（AA-2G），可刺激膠原蛋白產(chǎn)生，10H2DA可增強(qiáng)TGF-β1釋放，進(jìn)一步促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生和傷口愈合。一項(xiàng)關(guān)于酶處理RJ（ERJ）的研究表明，它支持巨噬細(xì)胞生長并保護(hù)免受脂多糖（LPS）誘導(dǎo)的應(yīng)激。蜂王漿降低了炎癥標(biāo)志物（TNF-α、IL-1、IL-6、IL-10、IL-12、IFN-γ），并促進(jìn)了小鼠B 和T淋巴細(xì)胞增殖以及自然殺傷細(xì)胞活性。先前對(duì)蜂王漿脂肪酸（10-HDA、10-HDAA、癸二酸）的研究發(fā)現(xiàn)，它們以劑量依賴的方式抑制關(guān)鍵炎癥介質(zhì)（如一氧化氮和 IL-10），癸二酸還可減少腫瘤壞死因子α（TNF-α）的分泌。這些脂肪酸調(diào)節(jié)炎癥基因和途徑，包括MAPK和NF-κB。據(jù)報(bào)道，10-HDA通過降低體外基因（如 IL-1、IL-6、COX-2 和MCP-1）的表達(dá)發(fā)揮抗炎作用。在小鼠中，100mg/kg劑量的10-HDA可減少由脂磷壁酸（LTA）引起的肺損傷和炎癥細(xì)胞因子（IL-10、MCP-1、TNF-α）。因此，蜂王漿及其成分在治療炎癥性疾病和增強(qiáng)皮膚健康方面顯示出顯著潛力。

胃腸道疾病，包括腸易激綜合征、消化性潰瘍、肝臟疾病、胰腺炎、膽結(jié)石和克羅恩病等較為常見，尤其在熱帶地區(qū)。據(jù)研究，功能性胃腸道問題影響全球約40%的人。飲食模式對(duì)這些疾病有顯著影響，西方化飲食富含碳水化合物和動(dòng)物蛋白，與慢性炎癥性腸病有關(guān)。從城市到農(nóng)村環(huán)境的轉(zhuǎn)變會(huì)影響腸道微生物群組成。胃腸道在營養(yǎng)吸收和免疫反應(yīng)中的作用增加了患炎癥、自身免疫和慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。蜂王漿因其對(duì)炎癥、肝臟疾病、高膽固醇血癥、氧化應(yīng)激和免疫疾病的治療潛力而受到關(guān)注。蜂王漿含有生物活性化合物，包括蛋白質(zhì)、維生素、酚類和黃酮類，其主要蛋白質(zhì)成分（MRJPs）被認(rèn)為是重要的治療成分。

蜂王漿表現(xiàn)出多種藥理活性，特別是免疫調(diào)節(jié)作用。Oka等人發(fā)現(xiàn)蜂王漿抑制DNP-KLH小鼠的肥大細(xì)胞，降低抗原特異性IgE和組胺產(chǎn)生，同時(shí)恢復(fù)巨噬細(xì)胞功能并增強(qiáng)Th1/Th2反應(yīng)。在β-乳球蛋白過敏小鼠中，蜂王漿降低血清抗β- LgIgE、IgG和組胺，減輕過敏癥狀。蜂王漿還通過調(diào)節(jié)IFN-γ產(chǎn)生和 iNOS表達(dá)，抑制NC/Nga小鼠的特應(yīng)性皮炎樣病變。在易患系統(tǒng)性紅斑狼瘡（SLE）的小鼠中，蜂王漿降低血清IL-10、抗 ssDNA、dsDNA、紅細(xì)胞自身抗體水平和脾臟自身反應(yīng)性B細(xì)胞。在患有SLE的兒童中，蜂王漿增加CD4?和CD8?調(diào)節(jié)性T細(xì)胞，同時(shí)減少CD4?T細(xì)胞，降低疾病嚴(yán)重程度。在格雷夫斯病中，蜂王漿降低淋巴細(xì)胞中的TNF-α，增加IFN-γ和Th1/Th2細(xì)胞因子比率。蛋白酶處理的蜂王漿通過促進(jìn)M細(xì)胞對(duì)抗原的攝取，增強(qiáng)黏膜IgA反應(yīng)。蜂王漿中的MRJP3和載脂蛋白III樣蛋白表現(xiàn)出免疫調(diào)節(jié)活性；MRJP3抑制T細(xì)胞IL-4、IL-2、IFN-γ產(chǎn)生，降低抗OVAIgE和IgG1水平。載脂蛋白III樣蛋白在磷酸化后增強(qiáng)免疫反應(yīng)。10-HDA作為蜂王漿的一種成分，表現(xiàn)出混合的免疫效果：它減少IL-6產(chǎn)生和NF-κB激活，但抑制T細(xì)胞增殖和抗原特異性反應(yīng)。然而，它可以恢復(fù)環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)小鼠的體重、胸腺和脾臟重量，改善胸腺/脾臟指數(shù)并增強(qiáng)T和B細(xì)胞活性。

蜂王漿表現(xiàn)出顯著的肝臟保護(hù)特性。它調(diào)節(jié)小鼠的267個(gè)肝臟基因，降低角鯊烯環(huán)氧酶（SQLE）并增加低密度脂蛋白受體（LDLR），從而降低膽固醇水平。蜂王漿還上調(diào)編碼谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶（GST）和谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的基因。肝臟功能對(duì)新陳代謝至關(guān)重要，常因有毒化學(xué)物質(zhì)和藥物而受損，表現(xiàn)為丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）水平升高。毒物如鎘和四氯化碳（CCl?）會(huì)降低谷胱甘肽（GSH）并增加丙二醛（MDA）。蜂王漿可恢復(fù)抗氧化劑（SOD、CAT 和 GSH）并降低AST和ALT，減輕肝臟損傷。蜂王漿還可緩解硫唑嘌呤和對(duì)乙酰氨基酚引起的肝臟損傷。蜂王漿通過恢復(fù)GST和GSH- Px 水平并減少肝細(xì)胞凋亡，抵消順鉑（CDDP）和紫杉醇（TXL）誘導(dǎo)的肝臟損傷。它降低 TXL 升高的堿性磷酸酶（ALP）和乳酸脫氫酶（LDH）水平，并調(diào)節(jié)肝臟生長調(diào)節(jié)因子。蜂王漿降低iNOS和IL-1β表達(dá)，同時(shí)上調(diào)Nrf2和Bcl-2，并下調(diào)caspase-3和Bax，保護(hù)免受鎘毒性。蜂王漿成分如MRJP2通過增強(qiáng)抗氧化能力減輕CCl?誘導(dǎo)的肝臟氧化損傷，從而保護(hù)肝臟免受各種損傷。

糖尿病，特別是2型糖尿病（T2DM），是由胰島素分泌和抵抗問題引起的，影響脂肪組織、肝臟和骨骼肌。T2DM與肝臟疾病如肝硬化、肝細(xì)胞癌和非酒精性脂肪肝有關(guān)，強(qiáng)調(diào)了肝臟在葡萄糖和脂質(zhì)穩(wěn)態(tài)中的作用。蜂王漿在糖尿病管理中顯示出有益作用。在患有T2DM的女性中，蜂王漿降低血清空腹血糖和糖化血紅蛋白水平，同時(shí)增加胰島素濃度，從而降低并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。蜂王漿還提高T2DM患者的血清載脂蛋白A-I（ApoA-I）水平并改善ApoB/ApoA-I比率。在鏈脲佐菌素（STZ）誘導(dǎo)的糖尿病大鼠中，蜂王漿降低空腹血糖、AST、ALT 和 ALP水平，同時(shí)增加胰島素、白蛋白和總蛋白水平。此外，蜂王漿增強(qiáng)糖尿病患者的總抗氧化能力并降低胰島素抵抗。長期給予蜂王漿可抑制葡萄糖-6-磷酸酶，通過增加脂聯(lián)素和脂聯(lián)素受體1mRNA表達(dá)以及激活腹部脂肪中的AMP活化蛋白激酶來改善高血糖。

肥胖是一種受多種因素影響的慢性疾病，其特征是氧化應(yīng)激加劇和外周組織中巨噬細(xì)胞的長期激活。解決炎癥和氧化應(yīng)激是有效治療的關(guān)鍵。在超重成年人中補(bǔ)充蜂王漿已顯示出有希望的結(jié)果，可降低總膽固醇、C-反應(yīng)蛋白，并增加脂聯(lián)素、血清總抗氧化能力、膽紅素，從而使超重個(gè)體受益。在喂食高脂肪飲食并補(bǔ)充蜂王漿的小鼠研究中，觀察到炎癥減少和鳶尾素水平升高，促進(jìn)棕色脂肪組織的代謝產(chǎn)熱。盡管10-HDA是蜂王漿的重要成分，但發(fā)現(xiàn)它在預(yù)防肥胖方面無效。

蜂王漿在癌癥治療中顯示出有希望的潛力。蜂王漿通過抑制脾臟造血功能和提高生存率，改善患有艾氏腹水瘤的小鼠的骨髓抑制，可能是通過降低前列腺素E2實(shí)現(xiàn)的。前列腺素E2調(diào)節(jié)淋巴細(xì)胞增殖、抑制巨噬細(xì)胞的殺腫瘤活性并調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。蜂王漿抑制雙酚A誘導(dǎo)的人乳腺癌MCF-7細(xì)胞增殖，并在與干擾素α結(jié)合時(shí)降低人Caco-2細(xì)胞中的谷胱甘肽水平，同時(shí)增加脂質(zhì)過氧化。在4T1乳腺癌小鼠模型中，蜂王漿治療可降低腫瘤重量并增強(qiáng)肝臟、腎臟和血清中的抗氧化活性。蜂王漿提取物對(duì)人多形性膠質(zhì)母細(xì)胞瘤和HeLa細(xì)胞也顯示出強(qiáng)烈的細(xì)胞毒性。蜂王漿的親脂性提取物抑制人神經(jīng)母細(xì)胞瘤細(xì)胞增殖。成分如AMP-N1氧化物促進(jìn)軸突生長并激活MAPK信號(hào)通路。MRJP2促進(jìn)HepG2細(xì)胞中的caspase依賴性凋亡，而10-HDA抑制B16F1黑色素瘤細(xì)胞中的黑色素生成。衍生物HPO-DAEE通過ROS-ERK-p38和CHOP途徑誘導(dǎo)人肺癌細(xì)胞凋亡。

（參考來源：Heliyon，Volume 10, Issue 17, 15 September 2024, e37138，Royal jelly a promising therapeutic intervention and functional food supplement: A systematic review，翻譯整理：羅照明，內(nèi)容有刪減，配圖來源網(wǎng)絡(luò)）